Στις 25 Μαρτίου, την ημέρα του Ευαγγελισμού, εννιά μήνες ακριβώς πριν τα Χριστούγεννα, στη Γερμανία (αλλά και στη Σουηδία, Δανία και Νορβηγία και σε άλλες χώρες) γιορτάζεται η Ημέρα της Βάφλας (Waffeltag).
Χώρα καταγωγής της βάφλας φαίνεται να είναι το Βέλγιο. Έχει μακρά ιστορία και σύμφωνα με διάφορες πηγές υπήρχε ως γλυκό από τον 9ο αιώνα με διάφορες παραλλαγές στα υλικά του.
Στα πλαίσια του μαθήματος των Γερμανικών οι μαθητές και οι μαθήτριες της Ε΄ τάξης με τη βοήθεια της εκπαιδευτικού τους έφτιαξαν πεντανόστιμες βάφλες.
